Aguacate, el superalimento contra la incontinencia urinaria

Ya tenemos puestos los ojos en las vacaciones, el verano y las comidas sabrosas y refrescantes, así que os proponemos un post gastronómico. Y, por si fuera poco, hoy, 31 de julio, algunos países celebran el “Día del aguacate”. Así que, ahí van unas recetillas con esta jugosa fruta tropical, un “superalimiento” especialmente indicado en dietas para combatir la incontinencia urinaria.

¿Porqué el aguacate es beneficioso para la incontinencia urinaria?

El aguacate es uno de los denominados “superalimentos” ya que aporta múltiples beneficios para nuestro organismo. Para las personas afectadas por la incontinencia urinaria aporta una buena dosis de vitamina E, que combate los radicales libres, responsables del deterioro celular, la debilidad muscular y fortalece los músculos de la pelvis.

Más información: Pautas alimenticias para paliar la incontinencia urinaria

5 Recetas con aguacate

  • Ensalada de aguacate, arándanos y rabanitos

Ingredientes: Lechuga, rabanitos, aguacate, arándanos, aceite de oliva, vinagre y sal

Elaboración: trocear la lechuga, los rabanitos y el aguacate y mezclarlos con los arándanos. Aliñar al gusto.

  • Ensalada de aguacate y frutos secos

Ingredientes: Aguacate, cilantro, tomate, lechuga, frutos secos (nueces, pasas, pipas…) aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.

Elaboración: trocear la lechuga, el tomate, el cilantro y el aguacate y mezclarlos con los frutos secos. Aliñar al gusto.

  • Tostada de aguacate y salmón

Ingredientes: Rebanadas de pan de sandwich de semillas, aguacate, zumo de limón o lima, salmón ahumado, huevo duro, mantequilla o queso de untar.

Elaboración: Untar las rebanadas tostadas con la mantequilla o el queso, colocar encima el aguacate rociado con el zumo de limón, el salmón y decorar con huevo duro picado.

  • Guacamole de manzana verde

Ingredientes: aguacate, manzana verde, zumo de lima, aceite, sal y pimienta blanca.

Elaboración: Emulsionamos todos los ingredientes y aliñamos al gusto.

  • Crema de aguacate y calabacín

Ingredientes: aguacate, calabacín, cebolla, yogur griego, caldo vegetal, aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración: sofreímos la cebolla y el calabacín, añadimos el caldo y dejamos hervir unos minutos, incorporamos el yogur y el aguacate y trituramos. Aliñamos al gusto.

Bon apetit y feliz verano!

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